Промышленный миксер Dirmak
IBT 80-VEL
Промышленный планетарный миксер 80 L с моторизованным подъемом дежи.
IBT 80-VEL — начальная модель промышленной планетарной линейки Dirmak, спроектированная для непрерывной работы 24/7. Моторизованный подъем дежи и дежа на колесах снимают с оператора тяжелую работу на каждой партии, а асинхронный основной двигатель сохраняет мощность в течение длинных смен.
- Промышленные и оптовые пекарни
- Производство выпечки и кондитерских изделий
- Центральные / институциональные кухни
- Пилотные линии пищевого производства
- ▪Моторизованный подъем дежи + дежа на колесах (VEL)
- ▪Также доступен в версии с 3 скоростями (-33) и полностью нержавеющей CR
Технические характеристики
| Объём дежи | 80 L |
|---|---|
| Макс. мука (60% гидратация) | 20 kg |
| Макс. тесто | — |
| Яичные белки (венчик) | 160 шт. |
| Управление скоростью | Электронный регулируемый (вариатор) |
| Скорость инструмента (об/мин) | 20–195 |
| Планетарно-орбитальная скорость (об/мин) | — |
| Главный двигатель | 4 kW |
| Двигатель подъёма дежи | 0.55 kW |
| Напряжение | 400V / 3Ph / 50–60Hz |
| Степень защиты (управление / машина) | IP 54 / 32 |
| Материал дежи | AISI 304 |
| Корпус | Стандарт или CR (полностью нерж. AISI 304) |
| Подъём дежи | моторизованный |
| Управление | Кнопки + таймер |
| Ø дежи | — |
| Габариты (Ш×В×Г) | 780×1450×995 mm |
| Вес нетто | — |
| Вес при отгрузке | 250 kg |
| Инструменты | спиральный крюк, плоская лопатка, венчик |
| Соответствие | CE · соответствует EN 454 (≤200 L) · EC 1935/2004 пищевой контакт |
| Гарантия | 2 лет |
Опции и варианты
Что вы можете запросить по IBT 80-VEL.
Быстрая карта того, что входит в стандарт, что предлагается опционально и что доступно при заказе другого модельного кода семейства IBT. Используйте как чек-лист RFQ — некоторые пункты требуют другого модельного кода и должны быть подтверждены при котировании.
Входит в комплект IBT 80-VEL в заводской конфигурации.
- Электронная регулировка скорости (вариатор)20–195 rpm
- Управление кнопками + таймер
- Моторизованный подъем дежиVEL
- Дежа на колесах
Требует заказа другого кода модели (например, CR, -33, -VE) — подтверждайте при коммерческом предложении.
- Полностью нержавеющий корпус (CR)заказать как IBT 80-VEL CR
- 3-ступенчатая фиксированная скоростьзаказать как IBT 80-33 (65/130/195 rpm)
- Регулируемая скорость без моторизованного подъемазаказать как IBT 80-VE
Почему IBT 80-VEL
Инженерные решения, которые видны на производстве.
Создан для непрерывной работы 24/7
Асинхронный основной двигатель 4 kW с отдельным двигателем подъема 0.55 kW — рассчитан на длительную непрерывную работу в сменном режиме.
Моторизованный подъем дежи (VEL)
Поднимайте и опускайте дежу 80 L без усилий; дежа перемещается на колесах для быстрой смены партий.
Опция полностью нержавеющего корпуса (CR)
Та же компоновка 80 L с полностью нержавеющим корпусом AISI 304 — для линий с мойкой и строгими требованиями к гигиене.
Электронная регулировка скорости
Вариатор 20–195 rpm дает одному миксеру диапазон от деликатного перемешивания до интенсивного замеса.
Анатомия IBT 80-VEL
Наведите курсор или коснитесь номера, чтобы увидеть деталь. Инженерная схема нанесена на реальной машине — никакой выдуманной геометрии.
- 1 AISI 304 stainless bowl — Food-grade, removable
- 2 Planetary mixing head — Tool rotates while orbiting the bowl
- 3 Oil-less belt-driven gearbox — Sealed transmission
- 4 Asynchronous main motor — High start-up torque
- 5 Bowl-lift lever — Manual lift with auto-lock raised position
- 6 Buttons + timer panel — Waterproof control panel, 60-min timer
- 7 Tool set — Spiral dough hook · flat beater · wire whisk
Стандарт vs CR (цельнонержавеющий)
IBT 80-VEL доступен с цельнонержавеющим (CR) корпусом из AISI 304.
| Стандарт | CR — Полностью нерж. | |
|---|---|---|
| Корпус / рама | Окрашенная сталь | Полностью нержавеющая AISI 304 |
| Коррозионная стойкость | Стандарт | Высокая — влажные и кислотные среды |
| Гигиена и мойка | Стандартная очистка | Конструкция под мойку под давлением |
| Пищевая безопасность / экспорт | Соответствует | Предпочтительна для строгих режимов пищевой безопасности |
| Типичное применение | Общая выпечка / кондитерская | Промышленное пищевое, молочное, экспортная гигиена |
Похожие модели
Часто задаваемые вопросы
Вопросы, которые покупатели задают о IBT 80-VEL.
What is the bowl capacity of the Dirmak IBT 80-VEL?
The IBT 80-VEL has a 80 L stainless-steel mixing bowl with a max flour capacity of 20 kg at 60% hydration.
Is the Dirmak IBT 80-VEL available with a full-stainless (CR) body?
Yes. The IBT 80-VEL is available with a full AISI 304 stainless (CR) body — order as IBT 80-VEL CR. The stainless surfaces support hygiene-focused cleaning routines on food-production lines.
What voltage does the Dirmak IBT 80-VEL require?
The IBT 80-VEL ships as 400V / 3Ph / 50–60Hz. Other voltage configurations can be requested via the quote form.
Does the Dirmak IBT 80-VEL have a motorized bowl lift?
Yes — the IBT 80-VEL has a motorized bowl lift; the bowl rolls on wheels for fast turnaround.
Where can I download the datasheet for the Dirmak IBT 80-VEL?
Yes. The technical datasheet for the IBT 80-VEL is downloadable as a PDF from the product page.
How do I request a quote for the Dirmak IBT 80-VEL?
Use the 'Request a quote for the IBT 80-VEL' button on the product page, or go to /quote and select IBT 80-VEL from the model list. Quotes are tailored — there are no public prices on this site.
Связанные разделы
Серия
Все промышленные миксеры (80 L+) →
Ёмкость
Обзор планетарного миксера 80 L →
Нержавеющий
Цельнонержавеющий (CR) во всей серии →
Применения
Где используется IBT →
Соответствие
Сертификации и соответствие →
Для инженеров
Монтаж, инженерные сети и отгрузка →
RFQ
Запросить предложение по IBT 80-VEL →