Batidora Industrial Dirmak
IBT 80-VEL
Batidora planetaria industrial de 80 L con elevación motorizada del bol.
La IBT 80-VEL es el punto de entrada a la gama planetaria industrial de Dirmak, diseñada para producción continua 24/7. La elevación motorizada del bol y el bol con ruedas evitan al operario el trabajo pesado en cada lote, y el motor principal asíncrono mantiene su potencia durante turnos largos.
- Panaderías industriales y mayoristas
- Producción de pastelería y confitería
- Cocinas centrales / institucionales
- Líneas piloto de fabricación alimentaria
- ▪Elevación motorizada del bol + bol con ruedas (VEL)
- ▪También disponible en 3 velocidades (-33) y CR totalmente inoxidable
Especificaciones técnicas
| Capacidad del bol | 80 L |
|---|---|
| Harina máx. (60% hidratación) | 20 kg |
| Masa máx. | — |
| Claras de huevo (varilla) | 160 uds |
| Control de velocidad | Variador electrónico |
| Velocidad del útil (rpm) | 20–195 |
| Velocidad planetaria/orbital (rpm) | — |
| Motor principal | 4 kW |
| Motor de elevación del bol | 0.55 kW |
| Tensión | 400V / 3Ph / 50–60Hz |
| Protección (control / máquina) | IP 54 / 32 |
| Material del bol | AISI 304 |
| Cuerpo | Estándar o CR (acero inoxidable AISI 304 integral) |
| Elevación del bol | motorizado |
| Control | Botones + temporizador |
| Ø bol | — |
| Dimensiones (An×Al×P) | 780×1450×995 mm |
| Peso neto | — |
| Peso de envío | 250 kg |
| Útiles | gancho espiral, pala, varilla |
| Conformidad | CE · conforme con EN 454 (≤200 L) · EC 1935/2004 contacto alimentario |
| Garantía | 2 años |
Opciones y variantes
Qué puede solicitar para la IBT 80-VEL.
Un mapa rápido de qué es de serie, qué se ofrece como opción y qué está disponible solicitando otro código de modelo de la familia IBT. Úselo como checklist de cotización — algunos elementos requieren otro código de modelo y deben confirmarse durante la cotización.
Incluido en el IBT 80-VEL en su configuración.
- Velocidad variable electrónica (variador)20–195 rpm
- Control por botones + temporizador
- Elevación motorizada del bolVEL
- Bol con ruedas
Requiere pedir un código de modelo distinto (p. ej. CR, -33, -VE) — confirmar en la oferta.
- Cuerpo totalmente inoxidable (CR)pedir como IBT 80-VEL CR
- Velocidad fija de 3 etapaspedir como IBT 80-33 (65/130/195 rpm)
- Velocidad variable sin elevación motorizadapedir como IBT 80-VE
Por qué la IBT 80-VEL
Decisiones de ingeniería que se ven en la planta de producción.
Construida para trabajo continuo 24/7
Motor principal asíncrono de 4 kW con motor de elevación independiente de 0.55 kW, dimensionados para funcionamiento continuo en turnos largos.
Elevación motorizada del bol (VEL)
Suba y baje el bol de 80 L sin esfuerzo manual; el bol se desplaza sobre ruedas para agilizar el cambio de lote.
Opción totalmente inoxidable (CR)
La misma huella de 80 L con cuerpo completo en acero inoxidable AISI 304, para líneas con lavado y requisitos críticos de higiene.
Velocidad variable electrónica
El variador de 20–195 rpm ofrece en una sola batidora el rango desde mezcla suave hasta amasado intensivo.
Anatomía de la IBT 80-VEL
Pase el ratón o toque un número para ver la pieza. Diagrama de ingeniería anotado en la máquina real — sin geometría inventada.
- 1 AISI 304 stainless bowl — Food-grade, removable
- 2 Planetary mixing head — Tool rotates while orbiting the bowl
- 3 Oil-less belt-driven gearbox — Sealed transmission
- 4 Asynchronous main motor — High start-up torque
- 5 Bowl-lift lever — Manual lift with auto-lock raised position
- 6 Buttons + timer panel — Waterproof control panel, 60-min timer
- 7 Tool set — Spiral dough hook · flat beater · wire whisk
Estándar vs CR (íntegramente en inox)
La IBT 80-VEL está disponible con cuerpo íntegramente en inox (CR) AISI 304.
| Estándar | CR — Acero inox integral | |
|---|---|---|
| Cuerpo / chasis | Acero pintado | Acero inoxidable AISI 304 integral |
| Resistencia a la corrosión | Estándar | Alta — entornos húmedos y ácidos |
| Higiene y lavado | Limpieza estándar | Construcción apta para lavado a presión |
| Seguridad alimentaria / export | Conforme | Preferida para regímenes estrictos de seguridad alimentaria |
| Uso típico | Panadería / pastelería general | Alimentación industrial, lácteos, higiene para exportación |
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Preguntas frecuentes
Preguntas que hacen los compradores sobre la IBT 80-VEL.
What is the bowl capacity of the Dirmak IBT 80-VEL?
The IBT 80-VEL has a 80 L stainless-steel mixing bowl with a max flour capacity of 20 kg at 60% hydration.
Is the Dirmak IBT 80-VEL available with a full-stainless (CR) body?
Yes. The IBT 80-VEL is available with a full AISI 304 stainless (CR) body — order as IBT 80-VEL CR. The stainless surfaces support hygiene-focused cleaning routines on food-production lines.
What voltage does the Dirmak IBT 80-VEL require?
The IBT 80-VEL ships as 400V / 3Ph / 50–60Hz. Other voltage configurations can be requested via the quote form.
Does the Dirmak IBT 80-VEL have a motorized bowl lift?
Yes — the IBT 80-VEL has a motorized bowl lift; the bowl rolls on wheels for fast turnaround.
Where can I download the datasheet for the Dirmak IBT 80-VEL?
Yes. The technical datasheet for the IBT 80-VEL is downloadable as a PDF from the product page.
How do I request a quote for the Dirmak IBT 80-VEL?
Use the 'Request a quote for the IBT 80-VEL' button on the product page, or go to /quote and select IBT 80-VEL from the model list. Quotes are tailored — there are no public prices on this site.
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