Dirmak Endüstriyel Mikser
IBT 100-VEL
7″ dokunmatik ekranlı + motorlu kaldırmalı 100 L endüstriyel mikser.
IBT 100-VEL, parti başına 25 kg una kadar kapasite sunar ve reçete bazlı karıştırmayı üretim sahasına taşır. 7″ dokunmatik ekran, sıyırıcı, motorlu kaldırma ve tekerlekli kazan, uzun endüstriyel vardiyaları rutin ve el kullanmadan yürütülen bir operasyona dönüştürür.
- Endüstriyel fırın
- Gıda üreticileri
- Merkezi / kurumsal mutfaklar
- Pastacılık üretim hatları
- ▪7" dokunmatik ekran kontrolü
- ▪Motorlu kazan kaldırma + tekerlekli kazan
- ▪Tamamen paslanmaz CR varyantı mevcut
Teknik özellikler
| Kazan kapasitesi | 100 L |
|---|---|
| Maks. un (%60 hidrasyon) | 25 kg |
| Maks. hamur | — |
| Yumurta akı (çırpıcı) | 200 adet |
| Hız kontrolü | Elektronik kademesiz (varyatör) |
| Alet hızı (rpm) | 20–215 |
| Planet-yörünge hızı (rpm) | — |
| Ana motor | 5.5 kW |
| Kazan kaldırma motoru | 0.55 kW |
| Gerilim | 400V / 3Ph / 50–60Hz |
| Koruma (kontrol / makine) | IP 54 / 32 |
| Kazan malzemesi | AISI 304 |
| Gövde | Standart veya CR (tam paslanmaz AISI 304) |
| Kazan kaldırma | motorlu |
| Kontrol | Dokunmatik ekran + reçete |
| Kazan Ø | — |
| Ölçüler (G×Y×D) | 1350×2100×1500 mm |
| Net ağırlık | — |
| Sevkiyat ağırlığı | 600 kg |
| Aletler | spiral hamur kancası, düz çırpıcı, tel çırpıcı, sıyırıcı |
| Uygunluk | CE · EN 454 (≤200 L) ile uyumlu · EC 1935/2004 gıda temas |
| Garanti | 2 yıl |
Seçenekler & varyantlar
IBT 100-VEL için talep edebilecekleriniz.
Standart olarak gelenler, seçenek olarak sunulanlar ve IBT ailesinden farklı bir model kodu siparişiyle ulaşılabilecekler için hızlı bir harita. Teklif kontrol listesi olarak kullanın — bazı kalemler farklı bir model kodu gerektirir ve teklif sürecinde teyit edilmelidir.
IBT 100-VEL üzerinde fabrika çıkışı dahildir.
- Elektronik değişken hız (variatör)20–215 rpm
- 7″ dokunmatik ekran kontrolü
- Motorlu kazan kaldırma
- Tekerlekli kazan
- Sıyırıcı
Farklı bir model kodu siparişi gerektirir (ör. CR, -33, -VE) — teklifte teyit edin.
- Tamamen paslanmaz (CR) gövdeIBT 100-VEL CR olarak sipariş edilir
Neden IBT 100-VEL
Üretim sahasında kendini gösteren mühendislik tercihleri.
7″ dokunmatik ekran kontrolü
Programlanabilir, tekrarlanabilir karıştırma; tek operatör aynı reçeteyi vardiya boyunca tutarlı sonuçlarla çalıştırabilir.
24/7 kesintisiz çalışma için üretildi
5.5 kW asenkron ana motor + 0.55 kW kaldırma, su korumalı planet sistem (IP54 kontrol / IP32 makine); kesintisiz endüstriyel vardiya çalışması için belirtilmiştir.
Motorlu kaldırma + tekerlekli kazan
100 L kazan, kolon üzerinde motor gücüyle yukarı aşağı hareket eder ve temizlik veya parti transferi için tekerlekleriyle dışarı alınır.
Tamamen paslanmaz (CR) varyantı
IBT 100-VEL CR; aynı konfigürasyon, hijyen kritik ve yıkamaya uygun hatlar için tamamen AISI 304 paslanmaz gövde.
IBT 100-VEL anatomisi
Bir parçayı görmek için numaranın üzerine gelin ya da dokunun. Gerçek makine üzerinde işaretlenmiş mühendislik şeması — uydurma geometri yok.
- 1 AISI 304 stainless bowl — Food-grade, removable, on wheels
- 2 Planetary mixing head — Tool rotates on its own axis while orbiting the bowl
- 3 Oil-less belt-driven gearbox — Sealed, low-maintenance transmission
- 4 Asynchronous main motor — High start-up torque, electronic variable speed
- 5 Motorized bowl lift — Hands-free bowl up/down (VEL); auto-lock raised position
- 6 Touchscreen control panel — Recipe / PLC control on 100 L and above
- 7 Tool set — Spiral dough hook · flat beater · wire whisk · scraper
Standart vs CR (tam paslanmaz)
IBT 100-VEL, AISI 304 tam paslanmaz (CR) gövde ile sunulur.
| Standart | CR — Tam paslanmaz | |
|---|---|---|
| Gövde / şasi | Boyalı çelik | Tam paslanmaz AISI 304 |
| Korozyon dayanımı | Standart | Yüksek — nemli ve asidik ortamlar |
| Hijyen & yıkama | Standart temizlik | Basınçlı yıkamaya uygun yapı |
| Gıda güvenliği / ihracat uyumu | Uyumlu | Sıkı gıda güvenliği rejimleri için tercih edilir |
| Tipik kullanım | Genel fırın / pastane | Endüstriyel gıda, süt ürünleri, ihracat seviyesi hijyen |
İlgili modeller
Sık sorulanlar
Alıcıların IBT 100-VEL hakkında sorduğu sorular.
What is the bowl capacity of the Dirmak IBT 100-VEL?
The IBT 100-VEL has a 100 L stainless-steel mixing bowl with a max flour capacity of 25 kg at 60% hydration.
Is the Dirmak IBT 100-VEL available with a full-stainless (CR) body?
Yes. The IBT 100-VEL is available with a full AISI 304 stainless (CR) body — order as IBT 100-VEL CR. The stainless surfaces support hygiene-focused cleaning routines on food-production lines.
What voltage does the Dirmak IBT 100-VEL require?
The IBT 100-VEL ships as 400V / 3Ph / 50–60Hz. Other voltage configurations can be requested via the quote form.
Does the Dirmak IBT 100-VEL have a motorized bowl lift?
Yes — the IBT 100-VEL has a motorized bowl lift; the bowl rolls on wheels for fast turnaround.
Where can I download the datasheet for the Dirmak IBT 100-VEL?
Yes. The technical datasheet for the IBT 100-VEL is downloadable as a PDF from the product page.
How do I request a quote for the Dirmak IBT 100-VEL?
Use the 'Request a quote for the IBT 100-VEL' button on the product page, or go to /quote and select IBT 100-VEL from the model list. Quotes are tailored — there are no public prices on this site.
İlgili bölümler
Seri
Tüm Endüstriyel Mikserler (80 L+) →
Kapasite
100 L planet mikser genel görünüm →
Paslanmaz
Tüm seride tam paslanmaz (CR) →
Kullanım alanları
IBT'nin kullanıldığı yerler →
Uyumluluk
Sertifikalar & uyumluluk →
Mühendisler için
Kurulum, yardımcı tesisat & sevkiyat →
Teklif
IBT 100-VEL için teklif iste →