Dirmak Standart Seri
IBT 32
Butik fırınlar ve özel pastacılık için 30 L mikser.
30 L kazanda parti başına 7.5 kg un. IBT 32; butik fırınlar, özel pastacılık üretimi ve ham hacimden çok tutarlı küçük parti çıktısının önemli olduğu operasyonlar için doğru seçimdir.
- Butik fırın
- Özel pastacılık üretimi
- Kafeler ve kahve dükkanları
- Otel pastane bölümleri
- ▪Elektronik değişken hızla da sunulur (-VE, 18–180 rpm)
- ▪Tamamen paslanmaz CR varyantı mevcut
Teknik özellikler
| Kazan kapasitesi | 30 L |
|---|---|
| Maks. un (%60 hidrasyon) | 7.5 kg |
| Maks. hamur | — |
| Yumurta akı (çırpıcı) | 60 adet |
| Hız kontrolü | 3 kademeli sabit |
| Alet hızı (rpm) | 60/120/180 |
| Planet-yörünge hızı (rpm) | — |
| Ana motor | 0.9 kW |
| Kazan kaldırma motoru | — |
| Gerilim | 400V / 3Ph / 50–60Hz |
| Koruma (kontrol / makine) | IP 54 / 32 |
| Kazan malzemesi | AISI 304 |
| Gövde | Standart veya CR (tam paslanmaz AISI 304) |
| Kazan kaldırma | manuel |
| Kontrol | Tuşlu + zamanlayıcı |
| Kazan Ø | — |
| Ölçüler (G×Y×D) | 580×1210×750 mm |
| Net ağırlık | — |
| Sevkiyat ağırlığı | 185 kg |
| Aletler | spiral hamur kancası, düz çırpıcı, tel çırpıcı |
| Uygunluk | CE · EN 454 (≤200 L) ile uyumlu · EC 1935/2004 gıda temas |
| Garanti | 2 yıl |
Seçenekler & varyantlar
IBT 32 için talep edebilecekleriniz.
Standart olarak gelenler, seçenek olarak sunulanlar ve IBT ailesinden farklı bir model kodu siparişiyle ulaşılabilecekler için hızlı bir harita. Teklif kontrol listesi olarak kullanın — bazı kalemler farklı bir model kodu gerektirir ve teklif sürecinde teyit edilmelidir.
IBT 32 üzerinde fabrika çıkışı dahildir.
- 3 kademeli sabit hız60/120/180 rpm
- Butonlar + zamanlayıcı kontrolü
- Manuel kazan kaldırma (kol)
Farklı bir model kodu siparişi gerektirir (ör. CR, -33, -VE) — teklifte teyit edin.
- Tamamen paslanmaz (CR) gövdeIBT 32-CR olarak sipariş edilir
- Elektronik değişken hızIBT 32-VE olarak sipariş edilir (18–180 rpm, 1.5 kW)
Neden IBT 32
Üretim sahasında kendini gösteren mühendislik tercihleri.
Butik ölçekli kapasite
Parti başına 7.5 kg un; servis başına 100 ila 300 öğün.
60/120/180 rpm üç hız
0.9 kW motor; küçük fırın rutinleri için rahat kullanım.
CR ve VE varyantları
Aynı yerleşim alanında tamamen paslanmaz ve elektronik değişken hızlı alternatifler.
Kompakt 580×750 mm yerleşim alanı
Dar arka üretim alanlarına bile sığar.
IBT 32 anatomisi
Bir parçayı görmek için numaranın üzerine gelin ya da dokunun. Gerçek makine üzerinde işaretlenmiş mühendislik şeması — uydurma geometri yok.
- 1 AISI 304 stainless bowl — Food-grade, removable
- 2 Planetary mixing head — Tool rotates while orbiting the bowl
- 3 Oil-less belt-driven gearbox — Sealed transmission
- 4 Asynchronous main motor — High start-up torque
- 5 Bowl-lift lever — Manual lift with auto-lock raised position
- 6 Buttons + timer panel — Waterproof control panel, 60-min timer
- 7 Tool set — Spiral dough hook · flat beater · wire whisk
Standart vs CR (tam paslanmaz)
IBT 32, AISI 304 tam paslanmaz (CR) gövde ile sunulur.
| Standart | CR — Tam paslanmaz | |
|---|---|---|
| Gövde / şasi | Boyalı çelik | Tam paslanmaz AISI 304 |
| Korozyon dayanımı | Standart | Yüksek — nemli ve asidik ortamlar |
| Hijyen & yıkama | Standart temizlik | Basınçlı yıkamaya uygun yapı |
| Gıda güvenliği / ihracat uyumu | Uyumlu | Sıkı gıda güvenliği rejimleri için tercih edilir |
| Tipik kullanım | Genel fırın / pastane | Endüstriyel gıda, süt ürünleri, ihracat seviyesi hijyen |
İlgili modeller
Sık sorulanlar
Alıcıların IBT 32 hakkında sorduğu sorular.
What is the bowl capacity of the Dirmak IBT 32?
The IBT 32 has a 30 L stainless-steel mixing bowl with a max flour capacity of 7.5 kg at 60% hydration.
Is the Dirmak IBT 32 available with a full-stainless (CR) body?
Yes. The IBT 32 is available with a full AISI 304 stainless (CR) body — order as IBT 32-CR. The stainless surfaces support hygiene-focused cleaning routines on food-production lines.
What voltage does the Dirmak IBT 32 require?
The IBT 32 ships as 400V / 3Ph / 50–60Hz. Other voltage configurations can be requested via the quote form.
Does the Dirmak IBT 32 have a motorized bowl lift?
The IBT 32 uses a manual lever lift; a motorized lift is available on the IBT 80-VEL and the IBT 100/140/200/300-VEL series.
Where can I download the datasheet for the Dirmak IBT 32?
Yes. The technical datasheet for the IBT 32 is downloadable as a PDF from the product page.
How do I request a quote for the Dirmak IBT 32?
Use the 'Request a quote for the IBT 32' button on the product page, or go to /quote and select IBT 32 from the model list. Quotes are tailored — there are no public prices on this site.