Dirmak Endüstriyel Mikser
IBT 300-DC CR
Amiral gemisi; ceketli, kapalı, çift aparatlı, CIP ile temizlenen.
IBT 300-DC CR, Dirmak'ın amiral gemisi endüstriyel planet mikseridir: 5 ila 80 °C arasında ısıtan veya soğutan ceketli kazanı, basınçlı hava ile havalandırmalı kapalı kazanı, otomatik CIP temizliği, sıyırıcılı çift karıştırma aparatı ve tam programlanabilir reçete kontrolü bulunan 300 L tamamen paslanmaz (CR) bir makinedir. Tek bir mikserin proses tesisi gibi çalışmasını gerektiren kesintisiz proses gıda hatları için tasarlanmıştır.
- Proses kontrollü gıda üretimi
- Süt ürünleri ve şekerleme üretimi
- Hijyen kritik gıda ve proses hatları
- Kesintisiz proses fırın üretimi (24/7)
- ▪Ceketli kazan; ısıtma / soğutma 5–80 °C
- ▪Basınçlı hava havalandırmalı kapalı kazan
- ▪CIP otomatik yıkama
- ▪Reçete / PLC kontrolü, 10–12" dokunmatik ekran
- ▪Çift karıştırma aparatı + sıyırıcı
- ▪Tamamen AISI 304 paslanmaz (CR) gövde
Teknik özellikler
| Kazan kapasitesi | 300 L |
|---|---|
| Maks. un (%60 hidrasyon) | 90 kg |
| Maks. hamur | — |
| Yumurta akı (çırpıcı) | 600 adet |
| Hız kontrolü | Elektronik kademesiz (varyatör) |
| Alet hızı (rpm) | 20–245 |
| Planet-yörünge hızı (rpm) | — |
| Ana motor | 15 kW |
| Kazan kaldırma motoru | 1.1 kW |
| Gerilim | 400V / 3Ph / 50–60Hz |
| Koruma (kontrol / makine) | IP 54 / 32 |
| Kazan malzemesi | AISI 304 |
| Gövde | Standart veya CR (tam paslanmaz AISI 304) |
| Kazan kaldırma | motorlu |
| Kontrol | Dokunmatik ekran + reçete |
| Kazan Ø | — |
| Ölçüler (G×Y×D) | 1650×2350×1800 mm |
| Net ağırlık | — |
| Sevkiyat ağırlığı | 2400 kg |
| Aletler | çift karıştırma aleti, sıyırıcı, spiral hamur kancası, düz çırpıcı, tel çırpıcı |
| Uygunluk | CE · EN ISO 12100 + EN 60204-1 standartlarına göre tasarlanmış · EC 1935/2004 gıda temas |
| Garanti | 2 yıl |
Bazı değerler fabrika onayına tabidir.
Seçenekler & varyantlar
IBT 300-DC CR için talep edebilecekleriniz.
Standart olarak gelenler, seçenek olarak sunulanlar ve IBT ailesinden farklı bir model kodu siparişiyle ulaşılabilecekler için hızlı bir harita. Teklif kontrol listesi olarak kullanın — bazı kalemler farklı bir model kodu gerektirir ve teklif sürecinde teyit edilmelidir.
IBT 300-DC CR üzerinde fabrika çıkışı dahildir.
- Elektronik değişken hız (variatör)20–245 rpm
- 10–12″ dokunmatik ekran + reçete kontrolü
- Motorlu kazan kaldırma
- Tekerlekli kazan
- Tamamen AISI 304 paslanmaz (CR) gövde
- Ceketli kazan (ısıtma / soğutma 5–80 °C)
- Kapalı kazan + basınçlı hava havalandırma
- Otomatik CIP yıkama
- Çift karıştırma aparatı + sıyırıcı
Neden IBT 300-DC CR
Üretim sahasında kendini gösteren mühendislik tercihleri.
Ceketli kazan; ısıtma / soğutma 5–80 °C
Karıştırma kazanına entegre proses kontrollü sıcaklık. Temperlenmiş çikolata, sıcak indirgeme veya soğutulmuş kremayı tek makinede çalıştırın.
Kapalı kazan + hava havalandırma
Kontrollü atmosferde karıştırma; oksidasyonu azaltın veya dokuyu tasarlamak için basınçlı hava ile bilinçli havalandırma uygulayın.
Otomatik CIP yıkama
Uyumlu üretim koşuları arasında manuel temizliği azaltır (reçete ve hijyen protokolüne bağlıdır). Hijyen regülasyonlu hatlar ve kesintisiz vardiya programları için tasarlanmıştır.
Reçete / programlanabilir kontrol
10–12″ dokunmatik ekran, tamamen programlanabilir reçete sekansları. Her seferinde, her vardiyada aynı parti.
Çift karıştırma aparatı + sıyırıcı
Zorlu veya kesmeye hassas karışımlarda birlikte çalışan iki aparat; entegre sıyırıcı kazan duvarını temiz tutar.
Tamamen AISI 304 paslanmaz (CR) gövde
Uçtan uca yıkamaya uygun paslanmaz konstrüksiyon; hijyen kritik gıda üretimi için üretildi.
IBT 300-DC CR anatomisi
Bir parçayı görmek için numaranın üzerine gelin ya da dokunun. Gerçek makine üzerinde işaretlenmiş mühendislik şeması — uydurma geometri yok.
- 1 AISI 304 stainless bowl — Food-grade, removable, on wheels
- 2 Planetary mixing head — Tool rotates on its own axis while orbiting the bowl
- 3 Oil-less belt-driven gearbox — Sealed, low-maintenance transmission
- 4 Asynchronous main motor — High start-up torque, electronic variable speed
- 5 Motorized bowl lift — Hands-free bowl up/down (VEL); auto-lock raised position
- 6 Touchscreen control panel — Recipe / PLC control on 100 L and above
- 7 Tool set — Spiral dough hook · flat beater · wire whisk · scraper
Standart vs CR (tam paslanmaz)
IBT 300-DC CR, AISI 304 tam paslanmaz (CR) gövde ile sunulur.
| Standart | CR — Tam paslanmaz | |
|---|---|---|
| Gövde / şasi | Boyalı çelik | Tam paslanmaz AISI 304 |
| Korozyon dayanımı | Standart | Yüksek — nemli ve asidik ortamlar |
| Hijyen & yıkama | Standart temizlik | Basınçlı yıkamaya uygun yapı |
| Gıda güvenliği / ihracat uyumu | Uyumlu | Sıkı gıda güvenliği rejimleri için tercih edilir |
| Tipik kullanım | Genel fırın / pastane | Endüstriyel gıda, süt ürünleri, ihracat seviyesi hijyen |
İlgili modeller
Sık sorulanlar
Alıcıların IBT 300-DC CR hakkında sorduğu sorular.
What is the bowl capacity of the Dirmak IBT 300-DC CR?
The IBT 300-DC CR has a 300 L stainless-steel mixing bowl with a max flour capacity of 90 kg at 60% hydration.
Is the Dirmak IBT 300-DC CR available with a full-stainless (CR) body?
Yes — full AISI 304 stainless (CR) body is offered as a variant. Confirm the exact model code at quotation.
What voltage does the Dirmak IBT 300-DC CR require?
The IBT 300-DC CR ships as 400V / 3Ph / 50–60Hz. Other voltage configurations can be requested via the quote form.
Does the Dirmak IBT 300-DC CR have a motorized bowl lift?
Yes — the IBT 300-DC CR has a motorized bowl lift; the bowl rolls on wheels for fast turnaround.
Where can I download the datasheet for the Dirmak IBT 300-DC CR?
Yes. The technical datasheet for the IBT 300-DC CR is downloadable as a PDF from the product page.
How do I request a quote for the Dirmak IBT 300-DC CR?
Use the 'Request a quote for the IBT 300-DC CR' button on the product page, or go to /quote and select IBT 300-DC CR from the model list. Quotes are tailored — there are no public prices on this site.
İlgili bölümler
Seri
Tüm Endüstriyel Mikserler (80 L+) →
Kapasite
300 L planet mikser genel görünüm →
Paslanmaz
Tüm seride tam paslanmaz (CR) →
Kullanım alanları
IBT'nin kullanıldığı yerler →
Uyumluluk
Sertifikalar & uyumluluk →
Mühendisler için
Kurulum, yardımcı tesisat & sevkiyat →
Teklif
IBT 300-DC CR için teklif iste →