Dirmak Standard-Serie
IBT 22
20 L Mischer für Konditoreien und spezialisierte Cafés.
5 kg Mehl pro Charge in einem 20 L Kessel — gebaut für Konditoreien, spezialisierte Cafés und HORECA-Betriebe, die kontinuierlich in Kleinchargen produzieren. Dieselbe Konstruktionsphilosophie wie die größeren IBT Modelle, bei kleinerem Platzbedarf.
- Konditoreien
- Cafés & Dessertbars
- Hotel-Patisserieabteilungen
- Test- / Pilotküchen
- ▪Auch mit elektronisch stufenloser Geschwindigkeit erhältlich (-VE, 21–201 rpm)
- ▪Voll-Edelstahl-Variante CR erhältlich
Technische Daten
| Kesselvolumen | 20 L |
|---|---|
| Max. Mehl (60% Hydration) | 5 kg |
| Max. Teig | — |
| Eiweiß (Schneebesen) | 40 Stück |
| Drehzahlregelung | 3-Stufen fest |
| Werkzeugdrehzahl (U/min) | 68/136/201 |
| Planeten-/Orbitaldrehzahl (U/min) | — |
| Hauptmotor | 0.9 kW |
| Kesselhebemotor | — |
| Spannung | 400V / 3Ph / 50–60Hz |
| Schutzart (Steuerung / Maschine) | IP 54 / 32 |
| Kesselmaterial | AISI 304 |
| Körper | Standard oder CR (Volledelstahl AISI 304) |
| Kesselhebung | manuell |
| Steuerung | Tasten + Timer |
| Kessel Ø | — |
| Abmessungen (B×H×T) | 560×1100×700 mm |
| Nettogewicht | — |
| Versandgewicht | 140 kg |
| Werkzeuge | Spiralteighaken, Flachrührer, Schneebesen |
| Konformität | CE · konform zu EN 454 (≤200 L) · EC 1935/2004 Lebensmittelkontakt |
| Garantie | 2 Jahre |
Optionen & Varianten
Was Sie für den IBT 22 anfragen können.
Eine schnelle Übersicht darüber, was standardmäßig ist, was als Option angeboten wird und was durch Bestellung eines anderen Modellcodes der IBT-Familie verfügbar ist. Verwenden Sie sie als RFQ-Checkliste — einige Positionen erfordern einen anderen Modellcode und sollten bei der Angebotserstellung bestätigt werden.
Beim IBT 22 ab Werk enthalten.
- 3-stufige Festgeschwindigkeit68/136/201 rpm
- Tasten + Timersteuerung
- Manueller Kesselhub (Hebel)
Erfordert die Bestellung eines anderen Modellcodes (z. B. CR, -33, -VE) — im Angebot bestätigen.
- Voll-Edelstahlgehäuse (CR)bestellen als IBT 22-CR
- Elektronisch stufenlose Geschwindigkeitbestellen als IBT 22-VE (21–201 rpm, 1.5 kW)
Warum der IBT 22
Konstruktive Entscheidungen, die sich auf dem Produktionsboden zeigen.
Maßstab für Konditoreien
5 kg Mehl pro Charge — 65 bis 200 Mahlzeiten pro Service.
68/136/201 rpm mit drei Geschwindigkeiten
0.9 kW Motor; klassische drei Geschwindigkeiten für die häufigsten Konditoreiaufgaben.
CR & VE Varianten
Voll-Edelstahlgehäuse oder elektronische Alternative mit stufenloser Geschwindigkeit.
Kompakter 560×700 mm Platzbedarf
Ausgelegt für Tischaufstellung und Installationen auf engem Raum.
Anatomie des IBT 22
Bewegen Sie den Mauszeiger oder tippen Sie auf eine Nummer, um das Teil zu sehen. Konstruktionsdiagramm direkt auf der realen Maschine annotiert — keine erfundene Geometrie.
- 1 AISI 304 stainless bowl — Food-grade, removable
- 2 Planetary mixing head — Tool rotates while orbiting the bowl
- 3 Oil-less belt-driven gearbox — Sealed transmission
- 4 Asynchronous main motor — High start-up torque
- 5 Bowl-lift lever — Manual lift with auto-lock raised position
- 6 Buttons + timer panel — Waterproof control panel, 60-min timer
- 7 Tool set — Spiral dough hook · flat beater · wire whisk
Standard vs. CR (Volledelstahl)
Der IBT 22 ist mit Volledelstahl-(CR-)Gehäuse aus AISI 304 erhältlich.
| Standard | CR — Volledelstahl | |
|---|---|---|
| Körper / Rahmen | Lackierter Stahl | Volledelstahl AISI 304 |
| Korrosionsbeständigkeit | Standard | Hoch — feuchte & saure Umgebungen |
| Hygiene & Washdown | Standardreinigung | Washdown-geeignete Bauweise |
| Lebensmittelsicherheit / Exporteignung | Konform | Bevorzugt für strenge Lebensmittelsicherheitsanforderungen |
| Typischer Einsatz | Allgemeine Bäckerei / Konditorei | Industrielebensmittel, Molkerei, exporttaugliche Hygiene |
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Häufig gefragt
Fragen, die Käufer zum IBT 22 stellen.
What is the bowl capacity of the Dirmak IBT 22?
The IBT 22 has a 20 L stainless-steel mixing bowl with a max flour capacity of 5 kg at 60% hydration.
Is the Dirmak IBT 22 available with a full-stainless (CR) body?
Yes. The IBT 22 is available with a full AISI 304 stainless (CR) body — order as IBT 22-CR. The stainless surfaces support hygiene-focused cleaning routines on food-production lines.
What voltage does the Dirmak IBT 22 require?
The IBT 22 ships as 400V / 3Ph / 50–60Hz. Other voltage configurations can be requested via the quote form.
Does the Dirmak IBT 22 have a motorized bowl lift?
The IBT 22 uses a manual lever lift; a motorized lift is available on the IBT 80-VEL and the IBT 100/140/200/300-VEL series.
Where can I download the datasheet for the Dirmak IBT 22?
Yes. The technical datasheet for the IBT 22 is downloadable as a PDF from the product page.
How do I request a quote for the Dirmak IBT 22?
Use the 'Request a quote for the IBT 22' button on the product page, or go to /quote and select IBT 22 from the model list. Quotes are tailored — there are no public prices on this site.